En 1924, à Saint Maurice de Cazevieille, dans le Gard entre Nîmes et Alès, une petite dizaine de vignerons ont vite compris que seule l’union des énergies et des moyens leur permettrait de vivre de leur travail …
Résolument tournée vers l’agriculture biologique avec un chai dédié depuis 2017,
Saint Maurice est aussi la première cave du Gard certifiée Vignerons Engagés en 2014. « une réflexion globale sur nos pratiques : notre impact sur l’environnement, notre pérennité économique, le lien avec nos salariés et nos partenaires… et l’objectif de s’améliorer constamment ! »
IGP Cévennes
