Un peu de chez nous, chez vous
Vincent Trouillas
Président de la Cave Saint Maurice
Le site de la Cave Saint Maurice est un outil indispensable, reflet de notre culture de la vigne et du vin, ici dans le Gard. Il constitue un socle d’information sur la vie viticole et vinicole de notre cave, sur sa dynamique. Il permettra à notre public de mieux nous connaître. Il s’engage à faire valoir notre identité, notre diversité – celle qui fait notre richesse. Il raconte nos vins, notre histoire et nous projette dans l’avenir.
Un vignoble et des hommes
Depuis 90 ans la Cave Saint Maurice dans le Gard, n’a cessé de grandir et de s’ouvrir aux challenges viticoles du futur, avec aujourd’hui 215 vignerons coopérateurs répartis sur 2 000 ha de vignobles…
Nos engagements majeurs
Produire des vins de qualité, rester à l’écoute du marché tout en s’impliquant dans un développement durable, sont des enjeux majeurs.
Travailler ensemble
Un espace privilégié pour les vignerons coopérateurs de la Cave Saint Maurice. Toutes les informations accessibles pour mieux travailler ensemble.
Autour de Saint Maurice
Une page dédicacée aux personnes et événements qui composent et font la richesse de la Cave Saint Maurice. Des portraits, des points de vue qui vous appartiennent, vous, Vignerons de la Cave …
Soirée insolite au restaurant Le Dartagnan !
Lire la suiteNos
vins
COLLECTION PARCELLAIRES … Terroirs sur-Mesure
En IGP Cévennes et Pays d’Oc, la Cave Saint Maurice couvre un territoire vinicole riche et diversifié. Nous avons sélectionné un certain nombre de petites parcelles dotées d’un caractère et d’une expression unique. 5 lieux-dits parcellaires ont ainsi été mis en bouteilles… Avec à chaque fois forcément… Un vigneron, une famille, un regard sur la vigne… Et toujours la Cave Saint Maurice en pilotage.
Gamme Climat Cévenol Conventionnelle et Bio
15% des vins produits par la Cave Saint Maurice sont en agriculture Biologique (Bureau Veritas).
Le pacte Cévenol
Le Pacte Cévenol résonne avec ceux passés entre les peuples et les croyances de notre territoire. Il est le fruit d’un havre d’équilibre source naturel de qualité et mis au monde dans le respect de la vie et de la transmission du meilleur des mondes possible aux générations futures.
Dans « L’Esprit » de chez nous
Simple et engagé en IGP Cévennes : Esprit des Cévennes repose sur l’expression des hommes et femmes … autrement dit le caractère en 3 couleurs déclinées.
Duché d’Uzès … Mas Cabanel
Un domaine de 4ha, des conditions d’exploitation draconiennes, issu d’une AOP minuscule de 380 ha donc un vin rare et en 3 couleurs que vous allez forcément découvrir …
Nos boutiques dans le gard
Depuis 2018 nos deux boutiques, l’une à Brouzet-lès-Alès et l’autre à Maruéjols-lès-Gardon (ouverture fin 2018) portent désormais l’enseigne Vilavigne : plus de 500 références représentant les régions de production françaises sont proposées dans un univers dédié au vin dont l’intégralité de nos gammes mise en scène et à la vente. De nombreux rendez-vous festifs et animés tout au long de l’année …
